น.ส.ดวงพร นักเรียนทุนจากโรงเรียนจุฬาภรณฯศึกษา ณ สถาบันโคเซน ได้รับรางวัลจากการนำเสนอผลงาน
- หมวด: ดาวเด่นนักเรียนทุนรัฐบาลไทย
- เขียนโดย สนง.ผู้ดูแลนักเรียนไทย
สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนขอแสดงความยินดีกับ นางสาวดวงพร ธัญญะโสถาคย์ นักเรียนทุนรัฐบาลไทยโครงการจากโรงเรียนจุฬาภรณราชวิทยาลัย ศึกษา ณ สถาบันNational Institute of Technology ปัจจุบันศึกษาชั้นปีที่ 1 ณ National Institute of Technology, Hachinohe College ได้รับรางวัล Grade Encourangement Award และ รางวัล International Voluntary Inquiry Year Excellence Award จากการนำเสนอผลงานการวิจัยค้นคว้า ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร โดยน้องดวงพรได้เล่าประสบการณ์ในการทำวิจัยค้นคว้า ดังนี้
ชื่อโครงงาน :Instant Food for Elderly
หัวข้อวิจัยค้นคว้านี้เกี่ยวกับการทำอาหารสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากในปัจจุบันแต่ละประเทศเริ่มเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ เพื่อหาทางเลือกในการทานอาหารของผู้สูงอายุในกรณีที่ต้องอยู่บ้านคนเดียว จึงควรเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอ จึงได้ทดลองนำวัตถุดิบต่างๆมาทำให้สุกและอบแห้ง และหาปริมาณโซเดียม(เกลือ)ในปริมาณที่พอดีกับผู้สูงอายุ เวลาทานเติมน้ำร้อนเหมือนกับอาหารสำเร็จรูปทั่วไป จะสังเกตได้ว่ายังมีข้อบกพร่องอยู่ ซึ่งควรได้รับการปรับปรุงต่อไป
โดยในการทำวิจัยค้นคว้าครั้งนี้ นักเรียนชั้นปีที่1 ต้องทำเป็นงานเดี่ยว ทำให้ต้องคิดและทำการทดลองต่างๆด้วยตนเอง และในระหว่างช่วงที่ทำวิจัยค้นคว้า จะมีการนำเสนอความคืบหน้าเป็นช่วงๆ จนถึงครั้งสุดท้ายที่นำเสนอโปสเตอร์และทำรายงานวิจัยค้นคว้าส่ง โดยได้ทำเป็นภาษาญี่ปุ่น ซึ่งยากอยู่พอสมควรแต่คุณครูก็ได้ช่วยตรวจสอบและแก้ไขภาษาญี่ปุ่นให้ ซึ่งต้องใช้ความพยายามค่อนข้างมากแต่ทำให้ได้เรียนรู้สิ่งต่างๆเพิ่มมากขึ้น เช่น การบริหารเวลาและการทำงานอย่างเป็นขั้นตอน รวมถึงการคิดแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างทำการทดลองด้วยตนเอง และจากการที่ได้นำเสนอความคืบหน้าการทำวิจัยค้นคว้า ทำให้ได้ฝึกความกล้าแสดงออกในการที่จะพูดต่อหน้าผู้คนมากมายที่เราไม่คุ้นเคย และในระหว่างการทำวิจัยค้นคว้า ได้มีการไปพบครูเพื่อปรึกษาเป็นบางครั้ง ทำให้ได้รับแนวคิดอื่นๆและคำแนะนำที่ดีในการปรับปรุงแก้ไขการทำวิจัยค้นคว้าอีกด้วย
รางวัลที่ได้รับ : - 学年奨励賞 (Grade Encouragement Award)
- 国際自主探究学年優秀賞 (International Voluntary Inquiry Year Excellence Award)
สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนขอแสดงความยินดีอีกครั้ง และขอให้น้องดวงพรประสบความสำเร็จในการเรียนในประเทศญี่ปุ่นน่ะคะ
